通过实际使用对比，聚能灶的优势在于热效率高，炉面大，使用平底锅的效果比大气式燃气灶更理想，但炒菜时使用中式炒锅的时候由于聚能灶为微焰，所以火力只能烧到锅底的部分面积，而大气式灶具的火焰可以直接做到“火找锅”，从而炒菜的表现大气式灶明显优于聚能灶。从实用和安全角度，燃气灶采用一次预混而且由于设计的特殊性燃烧版必须使用比较薄的金属材料才能达到红外效果，故而使用中产生爆燃，回火概率比较高而且由于材质薄故而燃烧板使用寿命也要比大气式灶具低。

     燃气灶作为绝大多数中国家庭厨房中必备的灶具，是烹饪环节重要的基础。对于燃气灶的选购，关系到这个家庭接下去几年的厨房体验，而日用科技发展日新月异，人们对于生活用品选购也开始发生翻天覆地的变化。

     好掌柜聚能燃气灶，是知名厨卫品牌燃气灶厂家旗下的一款主打产品，作为一个更懂生活需求的专业厨卫品牌，好掌柜一直在致力于为中国家庭创造更舒适更人性化的厨房烹饪环境，这款聚能燃气灶，充分诠释了一款高颜值、多功能、多重安全的燃气灶，在现代厨房中扮演的重要角色。好掌柜聚能燃气灶造型时尚，适应了目前厨房装饰的美化要求，面板采用785*455mm的大尺寸黑色钢化玻璃，R30易清洁圆角设计，易清洗大面板的设计彰显了好掌柜人性化特点，同时也使得整体款式大气美观。

 这款燃气灶的表面有防烫处理工艺，不吸热、散热快，在灶体钢化玻璃背面贴有阻燃级防爆膜，双重保护，同时旋钮还融入了儿童锁的设计，这些都是好掌柜细节之处的考虑；除了这些细节，其热效率高达63%以上，符合一级能效标准，高热效高节能，减少油烟、CO等污染气体的排放。

另外，中式烹饪讲究火候的运用，这一点在这款燃气灶功能上体现得淋漓尽致。全新炉头主火火焰孔经研发反复测试，确立了佳出火角度55度，火焰更聚焦于锅底，受热更均匀，不管任何形式的炒菜，都能受热均匀，特别适用于煎类烹饪，例如：煎牛排、煎鱼、煎鸡蛋，都不会出现两头焦了中间还未熟的情况。